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सोरघम, जिसे भारत में ज्वार का आटा के नाम से भी जाना जाता है, एक अनाज है जो भोजन, चारे और ईंधन के लिए व्यापक रूप से उगाया जाता है। भारत में ज्वार का सर्वाधिक उत्पादक महाराष्ट्र है जो कुल उत्पादन का...
Flour
आज जिस आटे के बारे में बात करने जा रहे है वो सिर्फ ख़ास समय में ही खाया जाता है। यह आटा पौस्टिक होने के साथ साथ ग्लूटेन फ्री भी रहता है, और यह आटा है राजगिरे का आटा और हमारे देश...
बाजरे की रोटी और बैंगन के भर्ता / बाजरे की रोटी और काचरी फली की सब्ज़ी साथ मे लहसुन की चटनी इस के बारे मे तो हम सब ने सुना ही होगा और सुनने के साथ साथ खाया भी होगा और क्यों...
चने का आटा/बेसन होता तो एक ही है, और हमारे देश के कई राज्यों में इसे खूब पसंद किया जाता, और चने का आटा/बेसन हमारे मुख्य अनाजों में से एक है। इसे सुपरफूड भी कहा जाता है। आमतौर पे भारत के दो...
रागी का आटा वैसे तो बहुत गुणकारी है सेहत के लिए लेकिन हर घर में अभी भी इतना प्रचलित नहीं हुआ है, रागी भी हमारे मुख्य अनाजों में से एक है। देखा जाए तो भारत एक मात्र देश है जहाँ रागी की...